在河源许多地方都能看到客家传统小食--铁勺喇。铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆。
在油炸过程中，油也非常关键。"油都是食用油或者当地自产的花生油，在炸过铁勺喇后的油渣，一般也会过滤倒掉。"徐相连还告诉记者，由于芝麻、葱、韭菜、黄豆和花生配料的不同，所以每种铁勺喇的油炸时间并不同，" 花生、黄豆用的时间比较长"。制作好的铁勺喇需要放置之后才能食用，这样保证香脆的同时，也能避免吃后上火。
铁勺饼成型机采用自动注浆、自动撒豆，多排顺序进入，油炸时间和油温可控，所以炸出来的铁勺饼色泽金黄，品质较好。铁勺饼成型机设置了撒豆区、注浆区、油炸区，使得机器能够 地将铁勺饼成型，并且在此基础上配置了一台输送带，不仅能够二次油炸时 铁勺饼两面金黄，还大大提高了制作铁勺饼的效率，减轻了劳动力。
全自动铁勺饼机 制作铁勺饼，节省人力物力，大大提高了生产效率，本机器为我爱发明专访品牌， 保修一年，终身维修。技术人员免费上门安装培训。
